Ich weiß nicht genau, ob es sich hierbei um eine neue Funktion oder nur eine Verfeinerung des Zoom-Verhaltens handelt, aber in Safari 5 habe ich bemerkt, dass das Vergrößern bzw. Verkleinern (mit den Plus-/Minus-Tasten) die Seite an den Anfang scrollt, anstatt die Vergrößerung bzw. Verkleinerung relativ zu Fensterposition vorzunehmen.
In Safari 4 wurde alles vergrößert und es schien, das der Bildschirm auf eine andere Position auf der Webseite zu springen scheint und den Text/das Bild/Video, das gerade betrachtet wurde aus dem Sichtbereich schiebt. Jetzt bleibt der Ausschnitt, der gerade betrachtet wird in der Mitte fokussiert, während alles drumherum einfach vergrößert wird. Es ist nur eine sehr kleine Veränderung aber höchst willkommen :-)
[crarko: Funktioniert wie beschrieben. Safari 4 scheint dieses Verhalten nicht zu haben.]